La empresa americana Brimstone Originals Specialty Foods, con más de 12 años en el mercado y reconocida por sus propuestas novedosas de presentación del jalapeño, ha lanzado al mercado una jalea de jalapeños y cranberry bajo su marca propia, Brimstone Originals.
La empresa procura que sus productos no pierdan la imagen de ser artesanales y para su elaboración utilizan jalapeños de calidad que hayan sido cultivados bajo estrictos parámetros. Por su parte, la jalea de cranberry y jalapeño puede ser utilizada en ensaladas, salsas, sándwiches y en otros acompañamientos.
En cuanto su presentación al consumidor, esta jalea es presentada en frascos de vidrio con tapa rosca, con un total neto de 325 gramos y es vendida en tiendas especializadas, principalmente en Florida.
Respecto al mercado de distribución, se espera que la categoría de jaleas y mermeladas en Estados Uniudos se incremente en 18% en términos de valor constante para 2017, mientras que el volumen de ventas al por menor crezca en 4%. Este crecimiento en las ventas se daría por la preocupación de los principales fabricantes por productos de primera calidad que se ajustan a los gustos cada vez más refinados y volubles de los consumidores, especialmente los más jóvenes.
Para mayor información, visualizar el informe adjunto.
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